POX « Siglo Cero » 70cl
66,00 €Precio
Le Pox (à prononcer « posh » ) est une boisson mexicaine ancestrale. En tzotzil, pox signifie « remède » ou « guérison ». À l’origine cette boisson, était utilisée comme remède pour se soulager des maladies respiratoires et également dans certaines cérémonies. Ce spiritueux est produit à partir de quatre types de maïs, de canne à sucre et de blé. Toutes ces plantes sont très présentes dans la région du Chiapas.
La structure de « Siglo Cero » est chaude, corsée et onctueuse. Ses arômes sont discrets, fruités et herbacés. Le goût a une essence de maïs doux, qui change au fur et à mesure que vous le buvez.
- Catégorie : Pox artisanal
- Classe : Blanco (Jeune)
- Plante : 4 types de maïs : blanc, rouge, jaune et noir ; canne à sucre et blé
- Coupe de maïs : Avec machette
- Broyage : Moulin traditionnel (Trapiche)
- Fermentation : Naturelle, dans des tonneaux de bois de pin
- Distillation : Double, alambique cuivre en serpentin
- Degré alcoolique : 40,5% Alc. Vol.
- Volume : 70 cl
- Produit à : Chiapas, Mexique
- Maître poxero : Javier Pérez. 7ème génération.
- Température idéale : 18 °C
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération"
